Gesundheit aktuell
Beta-Carotin
Funktion als Provitamin A.
Wahrscheinliche Wirksamkeit und mögliche Wirkung bei:
Schutz vor Krebserkrankungen. Zellschutz durch Abfangen schädlicher Radikale.
Neue Forschungsergebnisse lassen einen Zusammenhang zwischen einer starken Überempfindlichkeit der Haut gegen Sonnenlicht und einer schlechten Versorgung mit Beta-Carotin vermuten.
Hauptsächliches Vorkommen in:
Obst und Gemüse: insbesondere die gelb-orange gefärbten und die tiefgrünen Gemüse und Früchte enthalten viele Carotinoide.
Mangelsymptome:
Sind bisher nicht beschrieben worden.
Empfohlene tägliche Zufuhr:
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, täglich 2 mg Beta-Carotin aufzunehmen (Richtwert). andere Organisationen geben höhere Werte an, wie z.B. das Nationale Krebsinstitut der USA, das 6 mg pro Tag empfiehlt. Der Deutsche schafft gerade 1 mg pro Tag
Erhöhter Bedarf bei:
Personen mit chronischen Infekten.
Symptome bei Überdosierung:
Gelbfärbung der Haut.
Funktion als Provitamin A.
[u]Wahrscheinliche Wirksamkeit und mögliche Wirkung bei:[u]
Schutz vor Krebserkrankungen. Zellschutz durch Abfangen schädlicher Radikale.
Neue Forschungsergebnisse lassen einen Zusammenhang zwischen einer starken Überempfindlichkeit der Haut gegen Sonnenlicht und einer schlechten Versorgung mit Beta-Carotin vermuten.
[u]Hauptsächliches Vorkommen in:[u]
Obst und Gemüse: insbesondere die gelb-orange gefärbten und die tiefgrünen Gemüse und Früchte enthalten viele Carotinoide.
[u]Mangelsymptome:[u]
Sind bisher nicht beschrieben worden.
[u]Empfohlene tägliche Zufuhr:[u]
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, täglich 2 mg Beta-Carotin aufzunehmen (Richtwert). andere Organisationen geben höhere Werte an, wie z.B. das Nationale Krebsinstitut der USA, das 6 mg pro Tag empfiehlt. Der Deutsche schafft gerade 1 mg pro Tag
[u]Erhöhter Bedarf bei:[u]
Personen mit chronischen Infekten.
[u]Symptome bei Überdosierung:[u]
Gelbfärbung der Haut.
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